扬州海鲜今日头条新闻

今天阳光明媚，心情也跟着好起来呢！你有没有发现，最近扬州的海鲜市场可是热闹非凡啊！这不，刚刚刷完今日头条，就被一条关于扬州海鲜的新闻吸引了眼球。那就让我带你一起探秘扬州的海鲜世界，看看都有哪些新鲜事儿吧！

扬州海鲜，新鲜直供，诱惑难挡

扬州，这座历史文化名城，不仅有着美丽的瘦西湖，还有着丰富的海鲜资源。近日，扬州海鲜市场迎来了新一轮的丰收季，各种新鲜的海鲜纷纷上市，让人垂涎欲滴。

在扬州，海鲜的供应渠道非常丰富。不仅有本地养殖的海鲜，还有来自全国各地乃至国外的海鲜。这些海鲜经过严格筛选，新鲜直供，让消费者们大饱口福。

海鲜种类繁多，应有尽有

走进扬州的海鲜市场，你会发现这里的海鲜种类真是琳琅满目。从常见的鱼类、虾类、蟹类，到贝类、海藻类，应有尽有。

1. 鱼类：扬州人喜欢吃鱼，尤其是清蒸鱼。市场里的鱼类种类繁多，有草鱼、鲈鱼、鲫鱼等，新鲜度极高。

2. 虾类：扬州人喜欢吃虾，尤其是大闸蟹。市场里的虾类有基围虾、明虾、白虾等，肉质鲜美，营养丰富。

3. 蟹类：扬州的蟹以阳澄湖大闸蟹最为出名。如今，市场里的蟹类品种也越来越多，有梭子蟹、花蟹、膏蟹等，蟹肉肥美，蟹黄丰富。

4. 贝类：贝类是海鲜中的佳品，市场里的贝类有扇贝、蛤蜊、海螺等，肉质鲜美，口感独特。

5. 海藻类：海藻类海鲜如海带、紫菜等，营养丰富，具有很高的药用价值。

海鲜烹饪，各具特色

扬州的海鲜烹饪手法多样，既有传统的清蒸、红烧，也有创新的烧烤、炖煮。下面就来给大家介绍几种扬州特色海鲜烹饪方法：

1. 清蒸：清蒸是扬州人最喜爱的烹饪方式之一。将海鲜洗净，放入蒸锅中，加入适量的料酒、姜片，蒸至熟透即可。

2. 红烧：红烧是扬州海鲜的经典烹饪方法。将海鲜与豆腐、笋等食材一起红烧，味道鲜美，营养丰富。

3. 烧烤：烧烤是近年来流行的烹饪方式。将海鲜串在竹签上，涂上调料，放入炭火中烤制，味道鲜美，口感独特。

4. 炖煮：炖煮是将海鲜与各种食材一起炖煮，味道鲜美，营养丰富。

扬州海鲜，品质保证

扬州海鲜之所以受到消费者的喜爱，除了种类丰富、烹饪手法多样外，还因为其品质有保证。扬州海鲜市场对海鲜的来源、质量都有严格的要求，确保消费者能够购买到新鲜、安全的海鲜。

此外，扬州海鲜市场还定期开展食品安全检查，确保消费者在购买海鲜时放心。

扬州海鲜市场以其丰富的种类、独特的烹饪手法、严格的品质保证，成为了市民们喜爱的购物场所。在这个丰收的季节，不妨约上三五好友，一起去扬州海鲜市场感受海鲜的魅力吧！